【小さくまとめなくていい。】
友達も、会社の方も、親族も、恩師も。
これまでの人生で出会った”大切な人”を減らさなくていい。
結婚式は「今」だけでなく、これまでの人生に支えてくれた人へ
感謝を伝える日。
だから私たちは、人数で想いを削らない結婚式も大切にしております。
＼こんな不安はありませんか？／
・本当は100名くらい呼びたい
・でも人数が増えると料理が心配
・バタバタした披露宴にならない？
・親が安心できるだろうか？
・大人数だと質が落ちない？
その不安に、きちんと答えられる式場でありたい。
＼人が増えても、質は下げない／
【料理が主役であること】
マリーゴールド久留米は会場にキッチンが隣接。
出来立てを最適なタイミングで提供いたします。
100名を超えても
温度、香り、盛付けなど一切妥協しません。
≪どこまでこだわっているのか≫
大人数でも変わらないクオリティの料理をご提供ができるのは
単純に設備だけではありません。
★使用する食材によっては温度管理で味わいが変わるものがあります★
特に肉やソースが代表的です。
例えば、油が多い和牛だと、温度が下がった際に固まってしまう、
ソースも人の体温以上の温度をキープしなければ料理自体の美味しさが半減する。
これらをクリアにする為、マリーゴールド久留米でしか提供できない
「筑後ブランド船小屋牛」だと脂身と赤身のバランスが良く、
ソースにバターを加えることで温度を保ったりと、
単純に『地産地消』ではなく『食材を活かした料理人のこだわり』が凝縮している。
さらに、結婚式の雰囲気を妨げない料理提供のタイミングなど
サービスにもこだわりがあります。
美味しい料理をさらにワンランク上のサービスでお客様への
おもてなしをさせていただいております。
これらのこだわりが、料理で選ばれ続けるマリーゴールド久留米は大人数でも少人数でも
変わらず支持をいただけている理由です。
＼一体感が生まれる空間／
100名の拍手。
100名の笑い声。
100名の「おめでとう」。
少人数では味わえない、あの空気感。
「呼んでよかった」
そう思える瞬間が生まれます。
＼進行とサポート体制／
人数が増えるほど大切なのは、段取り。
・十分なサービス体制
・テーブル単位での料理提供管理
・余興があっても乱れない進行設計
“落ち着いた上質さ”を保ちながら
ふたりの大切な一日を創っております。
＼大切な人を、ちゃんと呼べる結婚式を／
いまは、
「少人数」「家族婚」「コンパクト」が主流。
それも素敵な選択です。
でもーー
呼ぶという選択肢も、あっていい。
「来てほしい」と思える人がいるのなら
その気持ちを、小さくまとめなくていい。
人数が増えることは見栄でも、派手さでもなく
それだけ多くの人に支えられてきた証。
人が増えても大切な想いは変わらない。
そんな、ふたりの想いに寄り添います。
＼どんな些細なことでもまずはご相談ください／
ゲスト人数のコト、時期や日程のコトなど
ブライダルフェアでは料理のご試食や見積り相談会など
おふたりに合わせた内容でご案内しております。
ぜひお問い合わせくださいませ。
