OSECHI2025
毎年ご好評頂いております
マリーゴールドシェフによるマリーゴールドおせち！
今年も皆様に幸せな新年を美味しいおせちでお届けしたく心を込めてお作りします。
【新春フレンチ創作OSECHI】
～縁起物たっぷり詰め込み和の素材えおマリーゴールドフレンチ風にアレンジ～
・有頭海老のマリネ シトロン風味 叩きごぼう 金柑コンポート
・サーモンフュメ 西洋葱のムースリーヌ
・蛸の柔らか煮 蓮根の土佐煮 ラタトゥイユ
・烏賊の紫蘇ジェノベーゼ じゃがいものマセドワンヌサラダ
・穴子 いくらの新春ちらし
・昆布締め真鯛 いくら 冬根菜のラぺ
・数の子 フロマージュ 筍土佐煮
・鰈の西京焼き プロヴァンサルソース
【フレンチオードブル】
※紐を引いて温めてお召し上がり頂ける温熱BOX使用
～マリーゴールドの結婚式で人気メニューを温かく召し上がれるシェフ渾身の一段～
・黒毛和牛ローストビーフ
・プレミアム牛フィレ肉 フォアグラ トリュフ ロッシーニスタイル
・鮑のブルゴーニュ風 香草バター
・帆立と舌平目のルーロー ソースカルディナル
・鴨のはちみつキャラメリゼ 松の実 黒胡椒
【フレンチオードブル】冷製
～お好きなワインに合わせてご自宅で乾杯！冷たいオードブルとデザートの盛り合わせ～
・テリーヌドカンパーニュ
・耳納豚のリエット
・ズワイガニのロワイヤル
・ムースドフォア りんごコンポート
・完熟玉葱とブルサンアイユのフラミッシュ
・無花果バター
・プレミアムショコラ
・黒豆のフィナンシェ
・フロマージュムース オレンジ風味
・栗金団 モンブラン
・八女抹茶のガトー
【セパグラーブ】フランス仕込みのバケットとご一緒にお召し上がり下さい
【究極ラーメン】（4食分）
～佐賀“ありたどり”の洋風つくね入り
フレンチシェフの究極ラーメン～
マリーゴールドシェフによるフレンチラーメン
十種の素材を使用しフレンチの技法で
クリアなコンソメスープに仕上げました
佐賀“ありたどり”の洋風つくねをつけあわせに…
【3段BOX+ラーメン4食】 ￥32,400（税込）
お渡し日時 2024年12月31日(火) 10：00～14：00 会場にて
お問合せ・ご予約はHP CONTACT 【お問合せ】ページまたは会場までお電話お待ちしております。
マリーゴールド久留米 TEL：0120-733-199
